Aktuelle Speisekarte

 

SPEZIALITÄTEN ab 19. Juni 2021

Gazpacho (kalte spanische Gemüsesuppe) mit Croutons         € 4,-

Tomatencremesüppchen mit Basilikumpesto                            € 4,50

 

Schmelzmühlen-Burger

180 gr. Rindfleisch, hausgemachte BBQ-Soße, Balsamicozwiebeln, €14,50

Speckchips, Salat, Tomate, Gurke und Pommes frites

 

-mit Kochkäse                                                                                 €15,50

 

Schmelz-Cheeseburger

180gr. Rindfleisch, hausgemachte BBQ-Soße, Salat, Tomate,                   €12,50

Gurke, Cheddarkäse und Pommes frites

 

Schweinefiletmedaillons unter der Kräuterkruste                     € 15,50

mit rahmigen Pilzen, hausgemachten Spätzle und kleinem Salat

 

Gebratenes Rinderhüftsteak unter der Zwiebel-Senfkruste      € 18,50

an kräftiger Burgunderjus mit Speck-Bohnengemüse

und hausgemachten Kartoffelkrapfen

 

Großer bunter Salatteller

mit gerösteten Kernen, Nüssen und Croutons

 

-mit gebratener Maispoulardenbrust                                   € 13,-

-mit auf der Haut gebratenem Zanderfilet                           € 13,50

-mit einem Rinderrückensteak                                             € 18,-

-mit Tomahawk Steak

vom Münsterländer Landschwein (ca.500 gr.)                    € 17,-

 

Dazu servieren wir dreierlei Butter (Kräuterbutter, Tomaten-Basilikumbutter und Currybutter)

 

Burger Caprese                                                                              € 14,-

180 gr. Rindfleisch, Basilikumcreme, Basilikumpesto,

Tomate, Ruccola, Büffelmozzarella und Pommes frites

 

Gesottener Tafelspitz vom Rind                                                    € 14,50

mit Bouillonkartoffeln, Meerrettichsoße

und einem kleinen gemischten Salat

 

Veganes Thai-Gemüsecurry                                                          € 13,50

mit gebratenem Sesamreis

 

Gebratenes Lachsfilet                                                                    € 16,50

auf Thai-Gemüsecurry mit gebratenem Sesamreis

 

STANDARTKARTE

„Flädlesupp“                                                                        € 3,50

Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen

Gemischter Blattsalat                                       klein          € 3,-

groß           € 5,-

Salat Schmelzmühle

mit Schinken, Käse, Thunfisch, Zwiebeln und Ei

klein          € 5,-

groß           € 8,50

Paniertes Schnitzel vom Schwein

überbacken mit Kochkäse                                                                          € 12,50

mit Champignonrahmsoße                                                                          € 11,-

„Jägerart“ Schnitzel paniert oder natur                                                     € 10,50

mit Zwiebelsoße                                                                                           € 10,50

mit Zitrone                                                                                                    € 10,-

Zu jedem Schnitzel gibt es einen kleinen gemischten Salat.

Cordon bleu “Schmelzmühle”

Cordon bleu vom Schwein gefüllt mit gekochtem Schinken und

mild geräuchertem Kochkäse, dazu einen kleinen gemischten Salat     € 13.50

Rosa gebratenes Rumpsteak vom Rind                                                        €18,50

mit hausgemachter Kräuterbutter und kleinem gemischten Salat

Zwiebelrostbraten

Rosa gebratenes Rumpsteak mit geschmorten Zwiebeln und                   € 20,-

einem kleinen gemischten Salat

Als Beilage können sie wählen zwischen pommes frites, Kroketten und Bratkartoffeln

 

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