Vorspeisen, Suppen & Salate
„Flädlesupp“
Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen € 4,50
Kartoffelcremesüppchen mit gerösteten Brotcroutons € 5,-
Kokos-Currycremesüppchen mit Spinat und Krabben € 6,-
Suppen Tris
Dreierlei unserer Suppen mit gerösteten Brotchips € 6,50
Gemischter Salat mit Rohkost und Blattsalat klein € 4,-
groß € 6,50
Salat Schmelzmühle
mit Schinken, Käse, Thunfisch, Zwiebeln und Ei
klein € 5,50
groß € 9,-
Fisch & Vegetarisch
Gebratene Tranche vom Lachs an Kräuterbuttersoße mit cremigem € 19,-
Risotto, Kräuterseitlingen und Basilikumöl
Hausgemachte, mit Aprikose und Gorgonzola gefüllte Kartoffelravioli € 14,-
an rahmigem Kürbis und Kürbiskernen
Roulade von Wirsing, Couscous und Champignons € 13,50
in Tomaten-Gemüseragout und Gemüsejus
Fleischgerichte
Schmelzmühlen-Burger € 15,-
180 gr. Rindfleisch, hausgemachte BBQ-Soße, Balsamicozwiebeln,
Speckchips, Salat, Tomate, Gurke und Pommes frites
-mit Kochkäse €15,50
Schmelz-Cheeseburger €13,50
180gr. Rindfleisch, hausgemachte BBQ-Soße, Salat, Tomate,
Gurke, Cheddarkäse und Pommes frites
Gesottener Tafelspitz vom Rind € 15,50
an Meerrettichsoße, frischem Meerrettich, Bouillonkartoffeln
und einem kleinen gemischten Salat
Gebratenes Schweinefilet im Speckmantel €16,50
an rahmigen Waldpilzen mit hausgemachten Spätzlen und einem kleinen gemischten Salat
Saltimbocca von der Maispoularde € 17,50
mit Salbei und Parmaschinken auf Weißweinsoße, cremigem Risotto und gebratenen Kräuterseitlingen
Beachten Sie auch unsere stets wechselnde Angebotstafel.
Paniertes Schnitzel vom Schwein
überbacken mit Kochkäse € 14,80
mit Champignonrahmsoße € 13,50
„Jägerart“ Schnitzel paniert oder natur € 13,-
mit Zwiebelsoße € 13,-
mit Zitrone € 12,50
Zu jedem Schnitzel gibt es einen kleinen gemischten Salat.
Cordon Bleu „Schmelzmühle“ € 15,80
Cordon Bleu vom Schwein, gefüllt mit gekochtem Schinken und
mild geräuchertem Kochkäse, dazu einen kleinen gemischten Salat
Rosa gebratenes Rumpsteak vom Rind € 21,-
mit hausgemachter Kräuterbutter und kleinem gemischten Salat
Zwiebelrostbraten € 22,50
Rosa gebratenes Rumpsteak mit geschmorten Zwiebeln und
einem kleinen gemischten Salat
Als Beilage können sie wählen zwischen Pommes frites, Kroketten oder Bratkartoffeln
